Penso di essere Mangiare giapponese, Penso proprio di sì!

Contrariamente alla credenza popolare, la cucina giapponese non consiste solo di sushi, e sicuramente non comporta uno chef dietro un grande tagliere piastra calda e gettando carne e pesce in giro per i clienti intrattenuti.

cibo giapponese è più di questo. Vorrei sapere, perché sono cresciuto in Giappone.

Essendo mezzo pacifico isolano (Filipino e Guamanian), sono nato con grandi ossa e un "sano" alla ricerca del corpo, che ho continuato tonica attraverso varsity sport e formazione balletto rigorosa. Eppure, dopo essere cresciuto in Giappone la maggior parte della mia vita, non è stato fino Sono venuto a vivere negli Stati Uniti a tempo pieno per il college che mi sono reso conto che, mentre l'esercizio quotidiano mi ha tenuto in forma, la mia dieta ha un effetto incredibile sulla mia mentale, fisico ed emotivo benessere pure. Ho finalmente capito perché il Giappone è orgoglioso il motivo per cui hanno il più anziano loro popolazione -. La dieta

Mentre sto liberato di cibo sala da pranzo di questa estate e sono infine costretto (o permesso) a cui pensare quello che sto consumando, ho messo insieme un paio di cibi che erano sempre nei miei pasti, e quello che sto cercando di reintrodurre nuovamente dentro la mia dieta.

di soia
In Giappone, si mangia una sorta di prodotto soia (zuppa di miso, tofu, ecc) tre pasti al giorno, sette giorni alla settimana. Gli studi dimostrano che coloro che mangiano soia hanno meno di una possibilità di ottenere il cancro al seno, e ha anche proprietà per rendere i capelli sul tuo corpo crescere più sottile dopo la rasatura. Per modi per aggiungere soia nella vostra dieta - sostituire i fagioli che si utilizzano in pasti regolari occidentali, come il peperoncino o anche insalate, con i fagioli di soia. Ha meno di un granuloso dopo il gusto ed è più facile sul vostro stomaco. Se vi piace il tofu, invece di friggere o sauteeing, metterlo in un piatto o in una piccola ciotola (refrigerata), aggiungere le cipolle verdi a fette e zenzero, e top con un pizzico di salsa di soia.

Riso
Riso caduto di diete di alcune persone quando la dieta Atkins è venuto fuori (oh no! Carboidrati!). So che è scomparso da mio padre. MA! Il riso è buono! Devi solo mangiare a valori moderati. In Giappone, bianco, riso appiccicoso è l'alimento principale del pasto, non un lato. Il pesce e carni che mangiamo sono lati per complimentarmi con il riso. Abbiamo moderare la quantità di riso che mangiamo avendo ciotole chiamati "chawan" utilizzate in modo specifico per il riso. Una ciotola di riso con pesce, carne o verdure sul lato rende un ottimo pasto. Il tuo apporto riso è moderato e tu sei lasciato pieno. Per acquistare il proprio Chawan, visitare il vostro reparto di alimentari asiatico locale o Chinatown /Japantown e cercare qualcosa che assomiglia a questo.

Seafood
Trovare buon pesce non è facile per molti negli Stati Uniti, ma vale la pena di aggiungere alla vostra vita. Mercury schmurcury. Sì. Ci sono pericoli di mangiare pesce. Ci sono pericoli nel mangiare nulla. Pesce, leggermente alla griglia o padella scottato con olio leggero e un po 'di sale, pepe e salsa di soia è un complemento perfetto per un po' di riso e tofu per un pasto leggero estate fuori sotto il sole.

Melanzana giapponese e Gombo
Melanzana: griglia fino a quando la pelle è leggermente (leggermente) bruciato e gestito melanzana sotto l'acqua fredda in modo che il peeling a mano. Gombo: leggermente bollito. Mangiare sia con salsa di soia e zenzero. YUM

Oolong
Quindi penso che sia tecnicamente cinese, ma abbiamo bere un sacco di tè Oolong in Giappone - soprattutto in estate. Si rompe i grassi dal vostro pasto e vi lascia con un palato fresco in bocca. Tè di orzo (mugicha) è anche uno dei preferiti estate. Mantenere una brocca di esso nel vostro frigo, e bere insieme un pasto o dopo chiacchierando con gli amici

Miti:. Sull'oggetto - Se si vuole salsa teriyaki REAL, andare in un locale asiatico cibi negozio e chiedere salsa teriyaki. Che cosa si potrebbe mangiare nei ristoranti non è generalmente ciò che mangiamo in Giappone. La nostra è molto più leggero nel gusto e significava usare come aggiunta per gusto e non sovraccaricare i cibi
-. Tè verde con lo zucchero ... tipo di non ha senso per me. Il tè verde deve essere amaro. Si uccide anche i batteri. Se avete intenzione di bere il tè verde per la sua caffeina, farlo con tè nero. Il tè verde è migliore quando viene lasciato intatto

Buon appetito e hanno una grande settimana Hotel  .!;