Andando su un viaggio Alimenti A San Juan, Portorico

La tua esperienza di un luogo non sarebbe completa senza un assaggio della sua offerta culinaria. In Puerto Rico, i suoi piatti criolla sono assolutamente da provare, anche se piatti internazionali e fusion vengono serviti in un sacco di ristoranti. Ristorazione vanno da posti esclusivi a commensali casual. La capitale, San Juan, offre una vasta ed interessante varietà di ristoranti ed è il luogo perfetto per l'ultima esperienza di Puerto Rican cibo.

Comida Criolla o creolo cibo si riferisce alla cucina locale in Porto Rico. Si tratta di un melting pot (no pun intended) di cibo tradizionale Taino, influenza culinaria spagnola, e la cucina africana. Alcuni dei piatti criolla più popolari sono lechon asado (carne di maiale arrosto), adobo (condimento fatto di aceto, peperoncino, olio, Garlin, e origano), asopoa de pollo (pollo in umido), habichuelas (riso e fagioli rossi servito con carne) e sofrito (una salsa a base di cipolla coriandolo, aglio, pepe, e altri condimenti e spezie). Cucina criolla dispone anche di diversi modi di piantaggini cucina. C'è tostones che è purè banane verdi, platanos che varia leggermente da tostones nello stile di cucina e mofongo che è una palla di platani schiacciati mescolati con carne o frutti di mare che sono state fritte e aromatizzate con spezie come aglio e salsa di base di pomodoro.

Essendo immerso nelle acque abbondanti dei Caraibi, Portorico non può certo fare a meno di cucine di pesce. I gustosi piatti di pesce si trovano nelle città costiere. L'aragosta Caraibi è una delle catture premier nei ristoranti, anche se la lampuga e dentice sono popolari. La specialità di pesce più noto tuttavia sarebbe probabilmente la conchiglia farcita con pomodoro per frittella o servito con insalata ceviche.

Per promuovere ulteriormente criolla cucina per i viaggiatori, il governo ha creato il programma Mesones gastronomicos. In questo progetto, i 30 ristoranti aderenti in tutta l'isola saranno tutti servono cucina tradizionale portoricana. Ciò non significa però che si può gustare solo vera cucina criolla in questi luoghi di ristoro. Piccoli ristoranti che offrono cucina locale abbondano a San Juan e il resto di Puerto Rico.

Altri ristoranti di lusso specializzati in quello che viene chiamato la cucina Latino Nuevo, uno stile culinario simile a criolla, ma usa prevalentemente frutta, pesce, e tuberi come ingredienti principali con marinate e salse tropicali rum scuri come aromi primari. La maggior parte degli ingredienti in cucina Nuevo Latino sono di provenienza locale in modo da massimizzare i sapori freschi del prodotto. Ristoranti che servono questa cucina si trovano principalmente in San Juan e altre grandi città di Porto Rico. I turisti che bramano per cucine internazionali non rimarranno delusi pure. Ci sono un sacco di sale da pranzo a San Juan che servono piatti della cucina italiana, francese, arabo, messicana, americana, tedesca, e dell'America Latina.

Insieme con il cibo sontuoso, un'altra parte importante del portoricano cibo è la bevanda. L'isola caraibica è conosciuta anche per le sue bevande forti, la sua bevanda nazionale è il rum. Ci sono circa 20 diverse varietà di rhum qui. Caffè portoricano racchiude anche un forte pugno. Può essere servito come espresso, zuccherati o con il latte che è conosciuto come caffè con leche. Se siete alla ricerca di una bevanda più mite, si può provare a coco frio che viene servita su una noce di cocco fresco e una selezione di succhi di frutta freschi.

i pasti a buon mercato in Portorico solito vanno da $ 5 a $ 15, mentre più alto fine pranzo può andare fino a $ 35. Ristoranti di lusso spesso richiedono un codice di abbigliamento come camicie con colletto per gli uomini e di abbigliamento alla moda per donne, mentre il più costoso luoghi di ristoro sono di solito cravatta nera. Effettuare una prenotazione è consigliato soprattutto da metà novembre a aprile, quando i turisti vengono solitamente affollando a Puerto Rico Hotel  .;