Cucina all'aperto e Social Networking

Il primo cibo che ho sempre voluto barbecue era un pollo allo spiedo e I &'; ve mai smesso di chiedersi perché. Credo che &'; s fino a “ il ragazzo con un nuovo giocattolo &"; pensare in che il girarrosto è venuto nella confezione con la griglia e una rosticceria fa per processo di cottura più animato. Col senno di poi, non solo è visivamente accattivante ma &';! Non è molto alta intensità di lavoro in modo da lasciare un sacco di tempo per un aperitivo

Forse ho fatto uno di troppo sulle aperitivo, perché va detto che le mie abilità come un cuoco all'aperto erano certamente bisogno di un po 'di raffinatezza. Ho cercato di accendere la mia griglia con carta e legno di frassino che ha inviato in tutto il pollo. I didn &'; t bilanciare il pollo molto bene allo spiedo in modo da un lato cotto prima l'altro. Ho fatto tutti gli errori del libro.

Ottenere quel primo assaggio di barbecue fumo era ancora fantastico e anche dopo il mio primo tentativo disastroso di sputi pollo arrosto barbecue ero (e sono tuttora) agganciato cucinare all'aperto.

A poco a poco e timidamente progredito su salsicce e hamburger di apprendimento come sono andato che il grasso fuori il cibo provoca il fumo, ma può anche causare le fiamme. Ancora oggi non riesco a capire il motivo per cui i produttori di griglia a carbone barbecue don &'; t fanno l'altezza griglia sufficiente per fermare le fiamme che avvolge al primo sputo del grasso. Sul mio proprio barbecue che era il migliore che ho trovato io &'; ve ha dovuto fare alcune modifiche

Per una maggiore varietà poi ho investito in una copia di Ainsley &';. S Barbecue Bibbia e questo mi ha portato a livelli più alti anche per il punto in cui le persone cominciavano a guardare a ciò che stavo cucinando e chiedendo come ho &'; D fatto. Se erano fortunati hanno anche avuto modo di assaggiarlo!

In ogni caso, il barbecue è diventato un modo di vita per me, con più libri e ora l'avvento di internet ci sono così tante altre ricette barbecue gratuite e facili fumatore ricette facilmente disponibili. Il social networking è però ancora il mio modo preferito di imparare e con questo &';. M riferendosi a parlare con gli appassionati di compagni e non necessariamente attraverso il web

Ho provato eventi concorrenza barbecue e mentre c'era un grande senso di occasione e lot &'; s di divertimento, è stato un po 'troppo competitivo e ricette tenuti segreti come gelosamente custoditi. Allora, dove si può andare a incontrare persone come mentalità? Dove è possibile trovare ulteriori barbecue, fumatori e grigliate all'aperto in un unico luogo e persone che condividono e divertirsi?

In un evento sportivo!

Essendo un testa a benzina il mio caso è stato scelto 24 Ore di Du Mans (che &'; s Le Mans 24 Ore Endurance gara a voi e me) in Francia. Non solo vi è un mix di appassionati di barbecue e piromani che provengono da tutto il mondo in modo dove altro c'è una tale ricchezza di conoscenze, esperienze e soprattutto un senso di divertimento?

Camping di una pista con auto volanti passato a 150 + mph, cosa c'è di meglio? OK, potrebbe non piacere a tutti, ma il sentimento è ancora chiaro. Esso doesn &'; t deve essere esotici come Le Mans, ho trovato un ambiente simile con una completamente diversa folla giù a Twickenham per la finale di coppa di rugby, tutti inferno piegato per avere un buon tempo, gustando il cibo, l'evento e l'altro persone lì. L'evento isn &'; importante, e'. S l'occasione e le persone che fanno quello che è

Quindi, nel mio libro di social networking è la risposta di nuovi modi per barbecue. Per le ricette barbecue gratuiti, scendere a voi stadio sportivo locale e andare a spasso prima che il gioco della palla e l'ispirazione per le tue prossime idee di menu barbecue sarà proprio davanti ai vostri occhi. Questa è la mia idea del social networking

Bon Appetite Hotel  !!;