5 Spice Salmon

Il sapore equilibrato in questo piatto asiatico aromatizzato con le 5 spezie cinesi è meraviglioso. Questo è un piatto sorprendente che è al tempo stesso leggero, ma molto saporita. E 'pieno di nutrizione e molto semplice da preparare

preparazione e Cook Tempo: 30 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti:. Hotel • £ 1 filetto di salmone tagliato in 4 pezzi Hotel • 6 essiccati funghi shiitake medie imbevuto di acqua calda 3/4 di tazza per circa 15 minuti (risparmiare acqua) Hotel • 1 cipolla di medie dimensioni,
tritato • 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 TBS zenzero fresco, tritato, 1/3 cucchiaino o essiccati Hotel • 1 tazza di brodo vegetale Hotel • 1 cucchiaino di 5 spezie in polvere (si trova nella parte asiatica in supermercato) Hotel • 3/4 tazza di succo d'arancia fresco Hotel • 2 melassa TBS
• 2 cucchiaini di arrowroot Hotel • 4 tazze triturato cinese, o cavolo Napa
• 6 scalogno, tritato
• Sale e pepe bianco qb

Istruzioni:
1. Mettere a bagno i funghi shiitake in acqua calda 3/4 di tazza. Fetta quando gambo taglio fuori morbido. Preriscaldare la griglia in alto.
2. Sano Saut é cipolla in casseruola media a fuoco medio-basso per circa 5 minuti mescolando spesso. Aggiungere zenzero e aglio e continuare a saut é per un altro minuto. Aggiungere il brodo vegetale, 5 spezie in polvere, succo d'arancia, e melassa. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Strain ed eliminare del tutto il liquido. Mettere il liquido di nuovo in padella, e addensare con arrowroot sciolto in poca acqua mentre ebollizione. Pagina 3. Mentre la salsa cuoce, cuocere a fuoco lento in un altro di dimensioni padella cavolo medio, funghi, scalogno, sale e pepe in acqua dei funghi per 5 minuti.
4. Stagione salmone con un po 'di sale e pepe e cuocere in una teglia per circa 4 minuti. Non utilizzare vetro o pirex per questo. Mettere su letto di saut é ndr cavolo e condire con abbondante salsa.

Per sapore ottimale e nutrizione servire con: cetrioli, insalata di alghe
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