Gluten Free Mangiare diventa facile per celiaci Soffre

Quindi si è appena stati diagnosticati con malattia celiaca e tutto sembra troppo da dove si andrà a cominciare stiamo andando a guardare alcuni dei trigger e varianti alla malattia e anche fornire un facile seguire il Piano Menu :

Celiachia trigger Foods:

Il grano è un punto fermo nella maggior parte delle culture occidentali, come tanti alimenti comuni contengono glutine che aggraverà la malattia celiaca. Questi alimenti sono pane, torte, biscotti secchi, biscotti, muffin, pasta, pizza e dolci. Pollo fritto e altri cibi fritti, come per tutti noi, ma soprattutto per il malato celiaci dovrebbe essere off limits. Seitan cinese e tagliatelle udon giapponesi vengono da grano. Segale e orzo contengono anche il glutine come fa pane di segale, la minestra d'orzo e purtroppo anche la birra causerà problemi per la celiachia.

La celiachia e grano allergia

La celiachia o allergia al grano? Entrambi coinvolgono il sistema immunitario sistema, ma la reazione all'interno del corpo è diverso. La celiachia è una malattia autoimmune che causa danni al rivestimento dell'intestino. Si tratta di un disturbo per tutta la vita. I sintomi di allergia al frumento comprendono un rash cutaneo, dispnea, dolore addominale, o diarrea. Allergia al frumento è spesso superato o una volta che il grano è tratto dalla dieta non è più un problema.

La celiachia o intolleranza al lattosio?

celiaci danni della malattia il rivestimento interno del piccolo intestino, e che possono portare a difficoltà a digerire il lattosio, uno zucchero contenuto nel latte e prodotti lattiero-caseari. Quando si segue una dieta priva di glutine, questo permette l'intestino di recuperare, e molto spesso le persone affette da celiachia può scoprire che essi sono in grado di digerire il lattosio, ancora una volta.

Chi è vulnerabile alla malattia celiaca?

Anche se non si sa esattamente perché la gente si celiachia, i seguenti fattori che mettono a maggior rischio di sviluppare la malattia: Hotel • Un membro della famiglia immediato con celiaci Hotel • esposizione al glutine prima di 3 mesi di età
• il maggiore evento della vita, stress emotivo, la gravidanza, o un intervento chirurgico a persone che sono geneticamente predisposti Hotel • diabete di tipo 1, malattie della tiroide, o di altre malattie autoimmuni Hotel • Un altro disturbo genetico come Sindrome di Down o la sindrome di Turner

Permettetemi di sostenere con la facile da seguire Esempio Il menu che non sarà solo il supporto di aiuto con i vostri sintomi celiaci, ma anche consentire di sperimentare una salute ottimale, non solo per te ma per tutta la Famiglia:

Lunedi Colazione: riso o di mais soffiato flakes con latte e 2 cucchiai di yogurt naturale e bacche Pranzo: riso o in un involucro di mais con pollo, avocado e lattuga Cena: Quinoa /pasta di grano saraceno con verdure e Fetta Spuntini: Smoothie di banane, acqua di cocco e menta Bevande: Rose hip tea note Salute: Tutta la famiglia non si accorgono neppure la modifica in pasta ma si potrebbe apprezzare l'assenza di gonfiore dopo la loro ciotola di pasta

Martedì Colazione: frittata con spinaci e funghi Pranzo: Insalata con lattughe verde scuro, spinaci, carote, barbabietole & Fagioli cannellini, o il salmone, il tonno o miso o zuppa di verdure fatto in casa. Torte di riso biologico con tahin Cena: pollo e fagioli cannellini casseruola con spuntini quinoa: glutine Bevande focaccina gratuiti: 150ml barbabietola, carota e zenzero succo di note per la salute: il cibo giapponese è una sicura opzione take away quando va in giro – guardare qualsiasi cosa fritta come la pastella avrà
glutine

Mercoledì Colazione: casalinghe fagioli al forno con glutine pane tostato Pranzo: rotoli di carta di riso con tonno, tagliatelle vermicelli, carota, cetrioli e lattuga Cena: agnello alla griglia con verdure al vapore, quinoa, scorza di limone & erbe fresche Spuntini: 1 fico secco, semi di zucca tostati manciata Bevande: Tarassaco foglia di tè note Salute: fagioli al forno fatti in casa sono facili – sobbollire cannellini o marina 1 latta fagioli in pomodori freschi con un pizzico di senape e Tamari

Giovedi Colazione: frittelle di grano saraceno con frutti di bosco e sciroppo d'acero Pranzo: Insalata di lenticchie marrone, barbabietola arrosto, zucca arrosto, prezzemolo e caprino &'; s formaggio Cena: Risotto - funghi, pollo, spinaci e arachidi Spuntini: 1 uovo sodo, mandarino Bevande: 1 tazza di latte di mandorla con un pizzico di cannella note Salute: Le lenticchie sono una grande fonte di zinco e proteine ​​

Venerdì Colazione: glutine muesli gratuito con latte di capra, frutta fresca & 1 cucchiaino di semi di chia Pranzo: Ramen zuppa di spaghetti con carne e verdure Cena: glutine salsicce gratuite con patate dolci al forno, broccoli, zucchine e neve piselli Snack: aria spuntato popcorn, 8 Brasile Bevande noci: 150ml di mela, ananas e menta Salute fresche note: semi di Chia sono piccoli Super alimenti in quanto contengono un sacco di proteine ​​e di fibre solubili acqua quindi vi terrà sensazione piena

Sabato Colazione: Quinoa /porridge di amaranto con latte di mandorle, LSA, frutta cotta Pranzo: Insalata di salmone in scatola rossa , avocado, lattuga, carote, barbabietole, piselli, germogli, cetrioli, erbe fresche con limone e olive Cena condimento di olio: Bistecca con saut é ndr neve piselli, broccoli e squash Snack: Apple e 10 tamari mandorle Bevande: appena prodotta chai – Non note Salute in polvere: LSA è una combinazione di terreno semi di lino, di girasole e di mandorle. E 'alto contenuto di proteine, grassi sani e zinco

Domenica Colazione: Uova strapazzate con avocado, funghi ed erbe fresche Pranzo: Senza glutine involucro gratuito con il tacchino, avocado e spinaci Cena: trota alla griglia oceano con insalata di rucola, finocchio Spuntini e rubino pompelmo: Bastoni di verdure con bevande hummus: cetriolo 150ml, sedano e note Salute succo di carota: Turchia contiene l'aminoacido triptofano che aumenta i livelli di serotonina, ormone sentirsi bene

La celiachia consapevolezza settimana si tiene ogni anno a metà marzo da The celiaca Society of Australia. Potete saperne di più su www.coeliacsociety.com.au Fonte Taste.com.au - aprile 2011

consentendo di salute ottimale Julie Doherty ND