Orzo - il grano energia

Un additivo alimentare si intende qualsiasi sostanza (non comunemente considerato o utilizzato come alimento), che viene utilizzata per modificare un alimento &'; s chimici, fisici, o organolettiche (che colpisce i sensi) le caratteristiche. È comunemente aggiunto per stabilizzare un prodotto o per modificare il sapore, colore, struttura, o la consistenza di prodotti alimentari o conservante in modo da conservare le loro proprietà per periodi di tempo più lunghi. Con un aumento nell'uso di additivi alimentari dal 19 ° secolo, c'è stata una grande preoccupazione per la loro sicurezza in relazione alla salute umana. Oggi, ci sono evidenze scientifiche che dimostrano il legame tra l'uso di additivi alimentari e lo sviluppo di vari disturbi fisici e mentali.

La saccarina e aspartame sono i sostituti dello zucchero più comunemente utilizzati. Vengono aggiunti a bevande gassate dieta, o bibite e sono utilizzati nell'industria alimentare dolce come edulcoranti. La ricerca ha dimostrato che questi additivi alimentari possono causare difetti di nascita, squilibri neurologici, e persino il cancro. L'abuso di saccarina è stata associata con cancro alla vescica, mentre il consumo eccessivo di prodotti contenenti aspartame è stata correlata alla pelle e problemi respiratori, convulsioni, mal di testa e disturbi dell'umore.

Il glutammato monosodico (MSG) è un additivo che è spesso aggiunto alle minestre, salse, surgelati, e preparati cinesi per migliorare l'aroma generale. Ma a poco la gente sa che mangiare troppo di glutammato monosodico può danneggiare le cellule nervose del corpo e causare frequenti mal di testa lancinante. Inoltre, è stato trovato per elevare il rischio di soffrire di obesità, ipertensione e disturbi cardiaci.

nitrito di sodio e nitrato di sodio sono un'altra forma di conservanti, che sono dannosi per la salute se consumato. Usato frequentemente come conservante a base di carne, queste sono sospettate di essere una delle cause di cancro allo stomaco. Il nitrito presente nell'additivo combina con un composto nocivo per formare nitrosammine – estremamente potente sostanza chimica che provocano il cancro. Allo stesso modo, bromato di potassio, di solito usato in pane, panini, e 'stato segnalato per aumentare la possibilità di sviluppare alcuni tipi di cancro.

butilato (BHA) e Butilidrossitoluene (BHT) sono conservanti aggiunti grassi e oli per impedire loro di ottenere ossidato e irrancidimento. Questi additivi sono stati trovati per essere cancerogeni. Pertanto, li consumano in grandi quantità può effettivamente innescare il cancro. Inoltre, butilidrossianisolo è stata anche associata con lo sviluppo di asma bronchiale, squilibri colesterolo, e iperattività. Leggere le etichette alimentari dei prodotti prima di acquistarli è il modo migliore per tenere lontano questi additivi sgradevoli. Inoltre, andando naturale – mangiare più di, cibi integrali biologici freschi, e riducendo prodotti &ndash trasformati, in scatola e confezionati; può aiutare a rendere la vostra dieta sana Hotel  .;