Cosa c'è nel tuo carrello?

Quando si va a fare la spesa e guarda nel tuo carrello della spesa, è piena di fresca alimenti sani colorati o è pieno di cibo morto preconfezionati caricato giù con sale, zucchero e conservanti? E 'una buona domanda da porsi e uno che vale la pena di dare un'occhiata più da vicino.

Sempre più studi stanno dimostrando l'associazione tra una dieta sana per promuovere la buona salute e mangiare una dieta non sana e cattiva salute . Ad esempio, un elevato consumo di sodio, alimenti zuccherati e cereali raffinati sono associati con ipertensione (pressione alta). Basso apporto di calcio, un cattivo stato di vitamina D e basso apporto di frutta e verdura è associato con lo sviluppo di fratture ossee e osteoporosi. Una dieta ricca di grassi saturi, grassi trans e assunzione di colesterolo con un basso consumo di frutta e verdura è associata a malattie cardiache. La cirrosi epatica è associata a cattiva alimentazione e il consumo eccessivo di alcol, e il cancro viene associata a bassi di frutta e verdura assunzione. Sembra che per essere sano abbiamo bisogno di una dieta che è a basso contenuto di sodio, zucchero e cereali raffinati, contiene fonti di proteine ​​magre, ed è ricca di fibre, carboidrati complessi e frutta e verdura.

Come consumatori, ci sono molti fattori che possono determinare quali tipi di alimenti che mangiamo. Costi di cibo, convenienza, disponibilità, preoccupazioni per la salute, l'istruzione, la cultura e le credenze religiose possono contribuire alla nostra dieta. Etichettatura può anche avere un impatto enorme su ciò che acquistiamo per il cibo. Alcune etichette possono essere molto fuorviante facendo sembrare il cibo sano quando in realtà non lo è.

Ci sono passi che possiamo fare per aiutare a prendere decisioni informate su il cibo che stiamo comprando e consumando. Fare scelte alimentari sane è essenziale per mantenere una buona salute e può aiutare nella prevenzione di molti di oggi &'; s disturbi di salute. Un modo semplice per iniziare è con la Food Guida Canada o il programma USDA MyPyramid negli Stati Uniti. Queste guide gastronomiche sono un valido strumento da utilizzare per vedere se ci sono sempre i tipi giusti e le quantità di alimenti di cui abbiamo bisogno. È possibile visitare il sito web Canada Food Guide a: http://hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php o il sito web MyPyramid all'indirizzo: http: //www.mypyramid .gov /.

Un'altra cosa che possiamo fare per determinare se il cibo che stiamo comprando è un bene per noi o non è di leggere l'etichetta. Guardate cosa è elencato nella lista degli ingredienti e, se si tratta di qualcosa che non sai o non riesce a pronunciare è generalmente una buona regola per evitarlo. Se volete sapere che cosa un sacco di prodotti chimici e additivi sono, vi è una moltitudine di siti web e libri disponibili che spiegano ciò che si mangia. Additivi alimentari di Google per un enorme directory sul informazioni essenziali su ciò che è realmente nel cibo che mangiamo, che gli additivi dovremmo evitare, e che sono decisamente pericoloso. Ci sono molti libri sull'argomento pure. Verificare con il proprio libreria o biblioteca.

Possiamo anche fare una scelta informata leggendo il pannello di fatti di nutrizione sull'etichetta. Il pannello di fatti di nutrizione può aiutarci a fare scelte salutari per la nostra famiglia e noi stessi. Le informazioni si basano su una specifica quantità di cibo, che possiamo paragonare alla quantità che mangiamo. Essa mostra anche la percentuale valore quotidiano per vedere se un alimento ha un po 'o un sacco di una specifica sostanza nutritiva. La tabella mostra anche la quantità di grassi, grassi saturi, grassi trans, zuccheri e sodio il prodotto contiene. Si prega di tenere a mente quando si leggono questi pannelli che la dimensione di servizio potrebbe essere significativamente basso. In altre parole, 50 ml o 1 cucchiaino non è un sacco di cibo, ma possono contenere elevate quantità di grassi, sodio e /o zucchero. (Vorrei discutere sull'etichettatura dei prodotti alimentari in un prossimo numero della newsletter.)

La scelta di alimenti che sono ricchi di fibre e povera di grassi può aiutare a mantenerci sani e in forma. Un sacco di verdure fresche e frutta sono un must oggi &'; s dieta e il più fresco e organico che possiamo ottenere è la cosa migliore. I mercati degli agricoltori locali stanno iniziando fino a questo periodo dell'anno, quindi è un ottimo modo per fare acquisti per le nostre esigenze alimentari freschi.

Mangiare un sacco di verdure fresche colorate e frutta, cereali integrali ricchi, frutta a guscio e semi, oli e grassi non trasformati, uova senza droga e ruspanti e carni magre e latticini biologici riducendo la quantità di alimenti confezionati e trasformati che consumano può avere un effetto molto benefico sulla nostra salute.

Avere un dieta sana è anche importante nel ridurre il nostro rischio di molti di oggi &'; s malattie croniche. Non solo una dieta sana ci impedisce di problemi di salute, ma rende anche ad effettuare meglio, ci fornisce più energia, ci dà un colorito sano e ci fa sentire grande. Che &'; s Il suo carrello Hotel  ?;