Andando organico: perché il grande confusione

Qualcuno ha detto, “ Io don &'; t credere che pagare un extra per gli alimenti biologici potranno beneficiare chiunque ma coloro che lo vendono &";?.

Ci sono un sacco di persone là fuori che si oppongono ad acquistare o mangiare alimenti biologici. Non so perché, ma è possibile che la ragione principale è che è difficile da cambiare; lo status quo è sempre più facile da mantenere.

Quando si tratta di salute in generale, e in particolare alimenti biologici, vi è una mancanza di informazioni. I consumatori sono bombardati da messaggi mediatici contrastanti su ciò che è meglio per loro, e non sanno cosa devono fare. Inoltre, la dimensione del settore organico è relativamente piccolo; agricoltori biologici e le aziende non sono ancora abbastanza grandi per competere con le loro controparti commerciali non organici.

Inoltre, le leggi organiche non sono standardizzati in tutto il mondo e non esistono anche in alcuni paesi, il che rende difficile per i produttori biologici di prosperare. Come risultato, gli alimenti biologici non è facilmente accessibile e spesso ha l'immagine di essere per i cosiddetti nerds di salute.

Allora, cosa c'è da sapere sul cibo biologico? Andando organico può avere un effetto enorme sulla vostra salute. Conoscere gli alimenti biologici e dei suoi effetti sul tuo corpo è il primo passo verso la realizzazione di vostre scelte per la vostra salute e il benessere.

Che cosa è organico?

La definizione di alimenti biologici varia a seconda di chi si chiede. La maggior parte dei Paesi occidentali, il Canada è il primo nel 1999, hanno stabilito gli standard biologici nazionali che rendono la definizione più chiara.

Negli Stati Uniti, per esempio, il cibo biologico è definito come il cibo che viene prodotto dagli agricoltori che enfatizzano l'uso di risorse rinnovabili e la conservazione del suolo e delle acque per migliorare la qualità ambientale per le generazioni future. Carne, pollame, uova e latticini biologici provengono da animali che vengono dati antibiotici o ormoni della crescita. Gli alimenti biologici è prodotto senza utilizzare la maggior parte dei pesticidi convenzionali, fertilizzanti a base di petrolio o di fertilizzanti a base di fanghi, liquami, bio-ingegneria, o di radiazioni ionizzanti. Prima che un prodotto può essere etichettato “ organico, &"; un certificatore approvata dal governo ispeziona la fattoria dove il cibo viene coltivato per assicurarsi che l'agricoltore sta seguendo tutte le regole necessarie per soddisfare gli standard biologici. Le aziende che gestiscono o trasformano alimenti biologici prima che arrivi al supermercato locale o ristorante deve essere certificata too.1

Gli agricoltori biologici usano anche metodi come la rotazione delle colture, il riciclaggio dei rifiuti a restituire gli elementi nutritivi alla terra, lotta antiparassitaria efficace di incoraggiare predatori benefici e microrganismi, e di fornire cura per gli animali da allevamento.

Dopo aver letto la definizione di alimenti biologici, si inizia a capire che il cibo non organica può avere cose strane. Se “ fertilizzanti &" fanghi di depurazione-based; Non sono ammessi su aziende biologiche, vengono utilizzate nelle aziende agricole ordinarie? Fanghi di depurazione! E che &'; non è tutto: il cibo non organica viene trattata e spruzzato con un cocktail di pesticidi, fertilizzanti e sostanze chimiche che la persona media non è a conoscenza di. E queste sostanze chimiche sono utilizzate sempre più abbondantemente nei paesi in cui le leggi non sono come definiti.

E 'alimenti biologici meglio per noi?

Sì. In breve, il cibo biologico è privo di sostanze chimiche. I prodotti chimici sono tossici per l'organismo. Le tossine più che abbiamo nel nostro corpo, più inclini alla malattia e la malattia siamo. Per sbarazzarsi di tossine, il nostro corpo utilizza tutti i nutrienti essenziali, e si finisce con molto poco per rimanere sani.

La gente reagisce in modo diverso alle tossine, proprio come fanno a farmaci o alimenti. L'effetto di tossine dipenderà dai livelli di tossine nel cibo, il periodo di esposizione, e la salute della persona che li riceve. Ad esempio, molti tumori spesso si verificano in età avanzata perché alcuni individui hanno avuto una durata di esposizione tossina che il corpo non può più gestire.

Alcuni altri effetti delle sostanze chimiche e tossine nel nostro corpo sono problemi ormonali, infertilità, asma, eczema, allergie, mal di testa e disturbi cerebrali correlati, come sbalzi d'umore, depressione, autismo e deficit di attenzione /iperattività disturbo.

E 'cibo biologico più nutriente? Il contenuto di nutrienti della pianta è determinata principalmente da ereditarietà, ma anche dal contenuto minerale del suolo. E poiché il suolo organico è esposta a rotazione delle colture e molte meno sostanze chimiche, è molto probabile che i prodotti sono più nutrienti.

Fa organico gusto cibo migliore? Penso di sì, ma io sono di parte. Quindi provare per voi stessi e decidere. A me, per esempio, la differenza di gusto tra una mela organico e non organico è enorme. Un bambino, una volta me, &ldquo chiese; Fa organico sapore del cibo come i fiori freschi &"; Non so perché non ho mai mangiato un fiore, ma di sicuro piace pensare così.

Non frutta e verdura biologica aspetto migliore? Probabilmente no. Frutta e verdura non dovrebbero look perfetto. Se si acquista un pomodoro, per esempio, e sembra perfetto, poi si prende a casa e si siede in vostro frigorifero per più di una settimana, ancora alla ricerca perfetto, allora &'; s probabilmente modificato e spruzzato. Frutta e verdura naturali hanno una durata più breve, ed è molto normale trovare loro con alcuni lividi e forme strane
.

Cosa si può fare?

* Non smettere di mangiare frutta e verdura per paura di pesticidi e prodotti chimici. I benefici di frutta e verdura sono superiori ai possibili rischi delle sostanze chimiche.

* Lavare frutta e verdura molto bene prima del consumo. Lavaggio con acqua non è sufficiente. Lavare frutta e verdura in una vasca di acqua con l'aggiunta di sale marino, aceto o bicarbonato di sodio per rimuovere tutti i residui di spruzzo. È inoltre possibile acquistare uno spazzolino per strofinare con loro.

* Avviare il proprio orto nel vostro cortile. Questo è molto semplice ed economico, e come biologici come la fate.

* Incoraggiare venditori di verdura locali comprando i loro prodotti se non viene spruzzato.

* Scopri quali le aziende agricole hanno latte biologico e organico o pollo ruspante e uova, e comprare da loro.

* Acquistare alimenti biologici se si ha accesso ad esso. Anche se i prodotti biologici sono leggermente più costosi, non sono solo pagare per una maggiore e" naturale &"; versione, si sta pagando anche per il biologico e il trattamento che è andato in esso. Con più persone che acquistano prodotti biologici nel corso del tempo, i prezzi scenderanno.

* Acquistare alimenti biologici per neonati e bambini. Bambini &'; corpi s reagisce molto prontamente alle sostanze chimiche, così come prosperano su alimenti naturali

* Più informazioni su come procurarsi il cibo biologico, chiedendo al tuo supermercato locale per i loro prodotti biologici o visitando un negozio di alimenti biologici..

biologici Miti

* Gli alimenti biologici non ci sono pesticidi a tutti. FALSO: Gli agricoltori biologici sono autorizzati ad utilizzare vari prodotti chimici specifici (non inclusi i prodotti chimici citotossici che sono a base di carbonio)

* Gli agricoltori biologici usano antibiotici.. FALSO:. Negli allevamenti biologici, gli antibiotici non sarebbe consentito, come stimolanti della crescita, ma sarebbero autorizzati solo per combattere le infezioni

* Tutti i prodotti biologici sono migliori per noi rispetto ai prodotti non biologici. FALSO: Ho visto una marmellata di frutta al supermercato che è stato etichettato “ organico &";. Tuttavia, quando ho letto gli ingredienti, ho scoperto che il primo ingrediente è stato zucchero biologico. Anche se il prodotto fosse biologico e tutti gli ingredienti in fosse organico, che marmellata aveva più zucchero di quanto abbia fatto la frutta! Negozio intelligente.

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