*** Summer Picnic insidie ​​

Le persone con determinate patologie a rischio come l'artrite una malattia autoimmune può essere suscettibile ai batteri avvelenamento durante le occasioni festive durante i caldi mesi estivi. Barbecue cortile sul retro e pic-nic nel parco posto le basi per l'avvelenamento di origine alimentare

Nel corso di questi periodi caldi, e". Batteri si riproducono più velocemente &"; dice Ben Chapman, PhD, assistente professore e specialista di sicurezza alimentare presso la North Carolina State University di Raleigh. Ha continuato a dire che “ vi è un maggior rischio di contaminazione quando si prep e mangiare cibo fuori &";.

Le persone con forme di artrite autoimmuni devono essere particolarmente attenti. Le loro malattie e alcuni farmaci, compresi i farmaci modificanti la malattia e corticosteroidi, possono indebolire il sistema immunitario, rendendo più difficile per combattere i batteri nocivi

Corticosteroidi -.? Che cosa è questo

I corticosteroidi è sinteticamente realizzati e utilizzati intercambiabile con glucocorticoidi, i due sono leggermente diversi come quest'ultimo è un sottoinsieme di corticosteroidi, un nome che forse familiarità con prednisone che viene utilizzato per trattare l'artrite.

L'intossicazione alimentare può estendere e amplifica il sistema autoimmune anche se non c'è l'artrite ha un effetto a cascata di miseria addominale. Salmonella infezione causata dai suoi batteri scatena una condizione chiamata artrite reattiva in persone affette da artrite riferito Chris R. Morris, un reumatologo con Artrite Associates a Kingsport, Tenn Questa malattia precedentemente noto come Reiter &';. S sindrome, ha la tendenza a durare da un poche settimane a diversi anni, e provoca eruzioni cutanee, occhi gonfi e dolori articolari.

Questo articolo non è scritto per spaventare o impedire di godere dei piaceri di grigliatura estate, ma per sottolineare come essere proattivi nella sicura dei cibi per proteggere la propria salute, soprattutto se il vostro sistema immunitario è compromesso.

Tenere cibi freddi freddo e cibi caldi caldo. Conservare il cibo al fresco fino a quando si è pronti a griglia o esso &'; s nel piatto. Mantenere il dispositivo di raffreddamento in un luogo ombreggiato con impacchi di ghiaccio e assicurarsi che la carne è cotta fino in fondo utilizzando un termometro di carne nelle parti più spesse.

Temperature Grigliata di alimenti

Bistecche e braciole dovrebbe essere 145 gradi Fahrenheit

Hamburger e altre carni di terra dovrebbe essere di 160 gradi F.

Pollame dovrebbe essere 165 gradi F.

Per saperne di più sui legami tra l'artrite e AthritisToday.org/JA12 visita intossicazione alimentare
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