Stile di vita sano, mangiare sano - Asparagi

La coltivazione di asparagi ha una lunga storia che risale ad almeno 2000 anni, quando gli egiziani sono cresciuti per la sua proprietà medicinali e la salute. Ha anche collegamenti con Roma antica e della Grecia. L'asparago è dal genere asparagi e delle specie A. officinalis. L'asparago è una pianta unica della famiglia di piante Asparagaceae.

L'asparago è in genere di colore verde, ma ha una cultivar viola. La cultivar viola resterà viola se al vapore o fritto mescolare, ma può tornare a verde quando bollito o cotto troppo a lungo. Asparago Bianco proviene dalla stessa pianta come il verde. Tutti asparago è bianco per iniziare e diventa verde quando alla luce del sole. Asparago bianco è permesso di crescere nel sottosuolo. Quando le punte cominciano a mostrare attraverso i cumuli di terreno mounded sono coltivate scavando intorno alla base della corona e tagliati fuori.

Nella Grecia antica e di Roma, il nome di asparagi è stato coniato dal vecchio persiano parola asparag. Asparag significa, “ a sparare &" ;. Nel corso degli anni è stato conosciuto con diversi nomi, tra cui Sperage, sparagus ed erba Sparrow.

solo sono mangiati i giovani germogli di asparagi.

Asparagi non ha colesterolo, è molto basso contenuto di calorie e pochissimo sale. E 'ad alto contenuto di vitamine A, C, E e K. è una ricca fonte di tiamina, rutina, riboflavina, niacina, ferro, acido folico, fosforo, manganese, rame, selenio e potassio.

corone Asparagi sono piantati circa 30 cm (1 piede) in un terreno sabbioso ricco di luce. Condizioni ideali Dato un lancia asparagi possono crescere fino a quasi un piede in un periodo di 24 ore. Il periodo di crescita è relativamente di breve durata però, con un impianto di produzione di solo circa 6 a 8 settimane dell'anno. Se non raccolto quando la raccolta è completata rimasto lance cresceranno in felci e può produrre frutti di bosco.

asparagi Appena piantati sono di solito lasciato per circa 3 anni prima del raccolto. Le piante di solito sopravvivere per 10 a 15 anni di tempo di raccolta.

Sono un ortaggio molto versatile si trovano in mescolate patatine fritte e altri piatti asiatici, come un antipasto alla griglia e nelle insalate. Asparago può essere acquistato in lattine che li rende un alimento ideale per il campeggio, escursioni a piedi o per mantenere come parti di ricambio nell'armadio per un giorno di pioggia.

L'asparago si possono trovare anche in prodotti dietetici e integratori. Il suo alto valore nutrizionale rende un ingrediente ideale in super alimenti e integratori vitaminici. Come un malato di artrite che ho trovato i miei sintomi sono più mite quando ho asparagi nella mia dieta Hotel  .;