Perché alcune persone sono intolleranti al lattosio

Partiamo tutti a bere il latte in una forma o nell'altra. Allora perché così tanti di noi sembrano "crescere in" intolleranza al lattosio? L'intolleranza al lattosio, come forse sapete, provoca il disagio digestivo che deriva dal consumo di lattosio, lo zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari.

La maggior parte delle persone negli Stati Uniti sono nati con la capacità di digerire il lattosio. Neonati producono naturalmente un enzima chiamato lattasi nei loro sistemi che permette loro di abbattere il lattosio, che è presente nel latte materno, così come il latte di mucca. I neonati che possono essere intollerante al lattosio sono formule in commercio già pronte nutriti senza lattosio, spesso contenenti latte di soia.

Come il passare degli anni, l'incidenza di intolleranza al lattosio in aumento della popolazione. Ecco perché i nostri corpi sono geneticamente programmati per produrre sempre meno lattasi come si matura. Finalmente cominciamo a sperimentare i sintomi di intolleranza al lattosio quando beviamo il latte o mangiare un gelato, formaggio, yogurt, panna acida, o di altri prodotti lattiero-caseari. I sintomi sono scomodi – gas, gonfiore, crampi e diarrea – e, a volte, imbarazzante.

Dal momento che non tutti diventano intolleranti al lattosio, ciò che determina chi è a rischio di sviluppare il disagio digestivo rivelatore che deriva dal consumo di alimenti con lattosio? I ricercatori hanno scoperto alcune scoperte interessanti circa l'intolleranza al lattosio:

post-menopausa le donne hanno più probabilità di iniziare a sperimentare i sintomi di intolleranza al lattosio rispetto agli uomini della stessa fascia di età. Tuttavia, la produzione di lattasi rallenta come parte del processo di invecchiamento naturale per entrambi e le donne.

discesa etnica in grado di determinare che svilupperà l'intolleranza al lattosio. Discendenti di paesi del Nord Europa hanno meno probabilità di sviluppare intolleranza al lattosio fino al più tardi nella vita. Nelle culture in cui i prodotti lattiero-caseari non sono stati in genere consumati dopo lo svezzamento, il corpo produce naturalmente meno dell'enzima lattasi. Queste percentuali mostrano la prevalenza di intolleranza al lattosio tra alcuni gruppi etnici:

• cinese: 95% Hotel • i nativi americani: 90% Hotel • asiatico-americani: il 90% Hotel &bull ; sudamericani: 75% Hotel • afro-americani: il 75% Hotel • ispanici: il 55%

disturbi infezione e del tratto digestivo può causare un calo del livello di produzione di lattasi, anche se solo temporaneamente. Se il vostro corpo non sta generando questo enzima, si avrà probabilmente sperimentare i sintomi di intolleranza al lattosio.

Alcuni antibiotici in grado di bloccare la capacità del corpo di produrre lattasi mentre sono nel vostro sistema.

la ricerca continua a darci comprensione del rischio di sviluppare intolleranza al lattosio. Una dichiarazione rilasciata dal National Institutes of Health nel corso della sua conferenza nel febbraio del 2010 sul tema "intolleranza al lattosio e salute" discute la prevalenza di intolleranza al lattosio da razza, etnia ed età.

Si può anche imparare di più su intolleranti al lattosio da parte di persone che hanno scoperto come affrontare con successo. Sul sito web per Lactagen, un programma che rende possibile per le persone che sono intolleranti al lattosio di mangiare comodamente latticini, persone di varie età ed etnie condividere le loro storie: una madre di un bambino con diagnosi di intolleranza al lattosio, un paziente di chemioterapia, e un medico, tra gli altri.

Per coloro che hanno sperimentato il disagio digestivo di intolleranza al lattosio e mi chiedevo: "Perché io?" è confortante per capire le ragioni di intolleranza al lattosio. Se avete desiderato i giorni in cui si poteva godere i latticini, in considerazione esplorando programmi come Lactagen. Non si può tornare indietro l'orologio o cambiare la tua storia genetica, ma è possibile indirizzare le strategie per la gestione dei sintomi di intolleranza al lattosio Hotel  .;