*** Cattura la bontà di bacche per una buona salute

Spesso mangiamo bacche per dessert o come parte di un pasto generale, ma lo sapevate che le bacche sono buone busters cancro? Essi impediscono costipazione un argomento che alcune persone hanno paura di parlare. Bacche di ridurre anche il rischio di infezione

Prendiamo ad esempio le fragole; i romani credevano fragole poter curare tutto, dalla perdita dei denti a gastrite. Lamponi, secondo la tradizione, avevano la capacità di lenire le tonsille infiammate

Forse i benefici delle bacche sono stati esagerati; ma hanno una buona reputazione per la guarigione e la loro popolarità è in aumento. Bacche contengono molte sostanze che mostrano promessa per prevenire questo tipo di problemi gravi come la cataratta e il cancro.

L'acido ellagico un guaritore

bacche contengono questo composto speciale chiamato acido ellagico, e sono noti per aiutare a prevenire cambiamenti cellulari che possono portare al cancro. Tutte le bacche contengono un po 'di acido ellagico, con fragole e more con la più. L'acido ellagico è un buon compagno per noi per aiutare a combattere il cancro una richiesta presentata da un professore di Dermatologia presso la Case Western Reserve University School of Medicine di Cleveland.

Un'altra ricerca dimostra che l'acido ellagico che bacche contengono può aiutare combattere il cancro su diversi fronti. L'acido ellagico è un potente antiossidante, il che significa che può ridurre i danni provocati dai radicali liberi e di molecole dannose di ossigeno che può letteralmente forare in cellule sane e dare il via al processo canceroso. “ Si disintossica anche sostanze cancerogene, e" ha detto il dottor Stoner.

Il trattamento per gli occhi e per altri

ellagico isn &' acida; t l'unico composto in bacche che combatte i radicali liberi. Le bacche sono anche molto ricchi di vitamina C, uno dei più potenti antiossidanti. Aumentare l'uso di vitamina C nella vostra dieta può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, il cancro e le infezioni. Vitamina C sembra giocare un ruolo importante nel prevenire la cataratta, che si formano quando c'è ossidazione della proteina che forma le lenti degli occhi.

Sei consapevole della quantità di vitamina C contenuta nelle bacche? Una mezza tazza ha 42 milligrammi, che rappresentano il 70 per cento del valore giornaliero (DV). Nel confronto tra questo per il contenuto di vitamina C di un pompelmo, le bacche hanno mostrato molto più vitamina C. Una mezza tazza di bacche di sambuco ha 26 milligrammi di vitamina C, il 43 per cento del DV, e una mezza tazza di more di rovo ha 15 milligrammi, il 25 per cento del DV.

Fibra! Fibra! Eat Your Bacche

Un altro aspetto positivo è che le bacche aiutano a prevenire la stitichezza. Bacche contengono grandi quantità di fibra insolubile, che è assorbente. Bacche attirano grandi quantità di acqua nell'intestino che fa feci più pesante. Questo processo causa sgabelli pesanti di viaggiare attraverso l'intestino ad una velocità maggiore, e come tale si &'; re meno probabilità di diventare stitico. Un altro vantaggio della fibra nelle bacche è l'aiuto che dà per evitare acidi biliari (bile è una sostanza chimica che il corpo usa per la digestione) di diventare troppo acido, può trasformarsi in una forma potenzialmente cancerogeno pericoloso.

bacche di sambuco sono noti per le loro fonti di fibra alti. Una metà di tazza contiene 5 grammi di fibra. Una metà del bicchiere di more ha più di 3 grammi di fibra, mentre una mezza tazza di lamponi ha 4 grammi.

Protocollo cucina per Bacche

Le bacche fresche sono altamente deperibili e hanno bisogno di un trattamento speciale per mantenere la vetta freschezza

Quando lo shopping per le bacche:. Cercare di dispersione o di stampo escrescenze. Bacche che sono perdite dal fondo della confezione sono o vecchi o sono state schiacciate e stanno dando il loro succo. Cercare un più fresco, lotto più secco. Girare il pacchetto a testa in giù a esaminare.

Date loro stanza. Quando si conserva frutti di bosco a casa, don &'; la t li folla insieme, che li farà a deteriorarsi rapidamente. E &'; s migliore per conservare loro non lavati e coperto, in una grande ciotola in frigorifero o sparsi su un piatto. Risciacquare e asciugare con carta assorbente
ogni volta che si è pronti a mangiarli.

Pianificare in anticipo. Bacche congelare bene, in modo da poter godere il loro gusto fresco tutto l'anno.

Capture Bacche Bontà

Negozio per colore. Per ottenere il maggior numero di sostanze nutritive in ogni boccone, it &'; s migliore per acquistare o raccogliere bacche che sono al loro picco di freschezza. Il modo migliore per dire sta controllando il colore. More dovrebbero essere jet nero, lamponi dovrebbe essere nero, dorato o rosso: mirtilli, un blu polverosi; e fragole, un audace rosso.

Mangia freschi. La cottura distrugge grandi quantità di vitamina C. Qualcosa si deve sapere che le fragole anche affettatrici potrebbero causare livelli di vitamina C a diminuire perché provoca il rilascio di un enzima che distrugge rapidamente la vitamina. Per ottenere il massimo di vitamina C, it &';. S migliore per acquistare le fragole che sono ancora indossando i loro piccoli berretti verdi, e affettarli appena prima di servire

Conclusione

Non si sa i vantaggi di mangiare frutta e verdura per una migliore salute. La raccomandazione è mangiare un minimo di 5 A Day. Includere bacche come parte di quel mix. Perché la varietà è il sale della vita, mangiare per essere sani per ottenere tutti i nutrienti necessari per una dieta sana. Scegli intero o tagliato su frutta e verdura, piuttosto che succhi di frutta più spesso. Succhi di frutta contengono poca o nessuna fibra alimentare. Dare il buon esempio per i vostri bambini. Scegliere di mangiare più frutta e verdura per essere sano Hotel  !;