Salute, Alimentazione sana - Zucca (Zucca invernale)

Pumpkin
è dalla famiglia di piante Cucurbitacee del genere Cucurbita pepo. Si tratta di un genere comune e specie con numerose cultivar tra cui; Acorn squash, Delicata squash, Gem squash, Cuore di zucca oro, Pattypan zucca, zucca, zucchine e molti altri. Alcuni Zucche appartengono ad altre specie &'; gruppi come Cucurbita moschata, Cucurbita maxima e Cucurbita mixta. La specie “ mixta &"; è quello che ho più comunemente riconosco come una vera zucca, anche se esistono variazioni all'interno del genere.

La zucca è un frutto, ma viene trattato come un vegetale in molti casi
. Zucca è in realtà una forma di bacca ma non è generalmente riconosciuto come tale. Un frutto di una pianta è generalmente il ricettacolo per la tenuta del seme. Può essere utilizzato un alimento in piatti dolci o salati. Alcuni frutti sono i migliori in salatini, altri in piatti dolci ma la maggior parte possono essere utilizzati in Entrambi i pasti dolci e salati

di semi di zucca &';.
S sono di solito piantati a metà primavera e crescere per tutta l'estate a essere raccolte prima gelate invernali iniziare. In Australia, quello che noi chiamiamo zucca è spesso riconosciuto come Zucca invernale negli Stati Uniti

nutrizionale, Zucca isn &';. Ta fonte enorme di importanti nutrienti ma contiene ricche quantità di vitamina A ed è una buona fonte di vitamina C, potassio, fibra dietetica e manganese. Essi contengono anche folato, acidi grassi Omega 3, tiamina (vitamina B1), niacina (vitamina B3), l'acido pantotenico (vitamina B5). Profondo verdure di colore giallo o arancione sono riconosciute come ad alto contenuto di vitamina A. Il più ricco o più scuro il colore il più vitamina A.

La zucca è ricca di carboidrati in modo che incorporano nella dieta è molto abbondante ed è povera di grassi . Questo lo rende un ideale bulking alimentare in zuppe e stufati. Agisce anche come addensante pure.

Sia di zucca e semi di zucca possono essere inclusi nella dieta.

Zucca è delizioso bollito e purè da solo o purè di patate. Può anche essere bollita e mangiata come verdura lato. Al forno Zucca è comune nella nostra casa, come sono sicuro che è in molti altri. Vorremmo tradizionalmente cuocere la zucca con la pelle ancora. Ciò contribuirebbe a tenere la zucca insieme come ha ottenuto più morbida, impedendogli di andare a poltiglia in padella.

zucca rende eccellente zuppa o può essere aggiunto a stufati o casseruole.

The Pumpkin è dalla parola greca che significa Grande melone. Zucca ha fatto la sua prima menzione conosciuta in stampa come alimento nel 17 ° secolo. Il suo utilizzo però, risale al 5000 e tra il 7000 aC

Zucche in America sono riconosciuti per il loro uso un Jack O &';. Lanterne utilizzato intorno ad Halloween. Interessa a leggere la storia di come il Jack O &'; Lanterna venuto circa. Ho anche trovato interessante il fatto che l'originale Jack O &'; Lanterna è stato un scavata Rapa Hotel  .;